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纸上烤鱼的做法最正宗的做法_纸上烤鱼的做法_热推荐

来源：互联网2023-05-31 05:33:25


(资料图片)

你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于纸上烤鱼的做法最正宗的做法，纸上烤鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、泰式烹饪只选用生长周期18-19个月，体长48-52 cm，体重1400-1600 g的清江鱼。

2、换刀标准：离鳃3厘米，45斜刀，平均7刀，鱼的大小最适合入口；

3、最佳蒸的时间：从蒸笼上开始蒸的时间算起9分30秒(570s)，这样鱼肉的营养成分不流失，鱼肉最新鲜；

4、最佳烤制时间：顾客点餐后，火预热至一级(290W)，鱼入锅后，火调至五级(1450W)，定时器定时烤制6分30秒(390s)，鱼翻面，外脆内嫩，口感最佳；

5、鱼和配菜的最佳温度是52

以上就是纸上烤鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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